ベルナーシュ作り

今日、ナウが義両親の家に2泊の予定で出かけていきました。

まぁ、私達が送っていって、ダラダラ過ごして夜ご飯食べて帰ってきたんですけどね。



そんな、ダラダラ過ごしていた時間に、パパがベルナーシュを作ろう！とお庭に残っていたブドウたちを摘んできてジュースにしました。

汚い粒を取り、手で潰して、しっかり濾して・・・

白ワインの元の白ブドウジュース。



でも・・・

洗わないんです。

まぁ、薬を使ってるわけではないですから・・・

でも・・・



と言っていたら・・・



ワイン農家がいちいちすべてのブドウを洗ってから使うと思うのか？だって。

そうですけど・・・



ジュースの中に小さな黒いカスが入ってるんですが・・・



置いておけば下に沈むさ！



だって・・・



出来たジュースを味見したナウ。

美味しいと大喜び。

美味しかったですよ。

ちょっとだけ試してみましたがね。

でも・・・

黒い粒が気になって、あまり飲めませんでしたが・・・



コルクに穴をあけてワイン蔵にしまったパパ。



10日後くらいにはベルナーシュになってるのかな？








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