ホワイトアスパラ

1週間ぶりの休み。

歩いて20分ほどの常設市場の横に出るマルシェまで、ナウとお散歩がてら行ってきました。

そんなに買うものは無かったのですが、レタスとフルーツでも・・・と思っていってきたんです。

天気もいいし、お散歩日和。

ナウも頑張って歩きました！

お目当てのレタス・ラディッシュ・フルーツを買った後、アスパラガスを発見。

ナウも食べたいっていうし・・・

緑と白とどっちが良い？って聞くと・・・

「白」との返事。

今年初のホワイトアスパラです！



まだ出始めだし・・・

高いかな？と思っていたけど、1キロ4ユーロ。

お手ごろじゃない！！



7ユーロのは完売してるけど・・・



ま、いいかと500g購入！



お家に帰って早速夕飯様に支度！



で・・・



皮を剥いていきますが・・・



あ・・・わかった・・・どうして安かったのか・・・



皮が厚い・・・



まぁ、一通り皮を剥き、15分塩茹で。



後は冷蔵庫で冷やして、夕飯までほっとくだけ。



今日はサラダも作ったので、ドレッシングも準備。

クリームもあったので、ワインビネガーと塩も用意。



各自好きなソースをお皿に作って、長いまま手に取りソースにつけて食べるだけ。

私とパパは生クリームにワインビネガーと塩・胡椒を混ぜたソースを付けて。

ナウはサラダ用のドレッシングを！！



安かったけど、甘くて美味しい春の味でした！

ナウも4本も食べましたよ！



今年はあと何回食べれるかな？