ガトーショコラ

今日、ガトーショコラを作りました。

Ｅさんのお家に持っていくぶんと家の分と・・・

オーブンに入れて焼き始めて・・・・アッ！！！

朝ご飯食べた後、ガトーショコラを作り始めました。

ちょっと多めに作りたかったので、卵３個ではなく４個のレシピで・・・

チョコも１２５ｇではなく２００ｇのレシピで・・・



フランスのガトーショコラは混ぜるだけ。

私にも出来る、当たり外れの無いお菓子。



卵を割って、黄身と砂糖を混ぜて・・・

チョコとバターを溶かして・・・

溶かしバターと溶かしチョコを黄身と白身のソースに加え・・・

メレンゲを混ぜて・・・

型に入れてオーブンに入れて待つだけ。




ちょっと多めに生地を作ったから、お土産用の大きなケーキと、自宅用の小さなケーキの型に流し込んで・・・・


オーブンで焼き始めて暫くしたら・・・


あ～～～～～！！！




小麦粉入れるの忘れた・・・

今からじゃぁ遅すぎる・・・




ま、卵入ってるし・・・一応固まるでしょ？！




と思って、焼いたケーキは・・・




結構いける。

小麦粉入ってないから軽くて！

なぁ～んだ、小麦粉無くても大丈夫なんじゃない！