パパの料理

パパは家でもよく料理をします。

特に、最近は働いてないからね。

水曜日の午前中、パパは頑張って料理してました。



何？？を？？？



前夜から仕込みをしていた緑色のプルーン（レン・クロードという種類）とトマトを大量に煮込んでいました。

緑のプルーンはジャムに！！

トマトは人参やタマネギやニンニクやベーコンやバジルなどを入れてトマトソースに！！

両方とも、パパのお祖父ちゃん・お祖母ちゃん（ナウの曾お祖父ちゃん・曾お祖母ちゃん）からもらったものです。

しっかり熟した果実はそのままでもとっても美味しい！！

でも、こんな大量なプルーンとトマト、到底消費しきれない・・・と調理することに！




出来上がったジャムは他のジャムたちと一緒に棚の中。

今年はイチゴとアプリコットとゴーぜイル（赤スグリ）を作りました。

（イチゴはもう1瓶しかないけどね）




トマトソースはお祖父ちゃん・お祖母ちゃんにおすそ分け、残りは冷凍しました。

そしてその夜のご飯にも登場！

ウ～ン！！

美味しい！！

オレンジ色のトマトソースは濃厚な甘～い味がします。

その夜はパパのリクエスト（茹で卵のトマトソースがけ）とナウのリクエスト（スムール「クスクスって言った方が分かるかな？」）と野菜サラダで夜ご飯。


夏を堪能しました！！










そして、今日、木曜日の夜に登場したのはムール貝！！

エシャロット・ニンニク・タマネギ・パセリ・白ワインなどで蒸し焼きにしています。

付け合せは茹でたジャガイモ。

本当はフライドポテトと食べるんだけど、昼に唐揚げ食べたからね。

カロリーオフです。

でも、白ワインは忘れずに！



お家で食べる直前に作ると身がフワフワしててとっても美味！

ラーメンの丼１杯食べました！

ナウもサラダボール１杯食べましたよ！

そして、「パパ、ありがとう～！」ですって！

ナウ、大好きなんです。

でも、アッというまに食べて、写真どころではありませんでした。



これも、今のシーズンの食べ物。

シーズンのものって美味しいね～。



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