フランスロアール川沿いの街から、パパと娘ナウと猫の夏との暮らしを書き留めています。
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プロフィール
HN:
ラベンダー
性別:
女性
自己紹介:
古城で有名なフランスのロアール川流域で、フランス人の旦那と2006年3月に生まれた娘ナウの3人の暮らし。
私達の日常を気ままに綴っていきます。
私達の日常を気ままに綴っていきます。
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2010/11/30 (Tue)
まずは、アペリティフのおつまみ。
食べはじめてから気付いて写真とったので、こんな写真になっちゃいました。
カップに入ってるのはムール貝のクリーム和えのようなもの。
パテもあって、お魚のムースがのった小さなトーストのようなものもありました。
これは私が食べたフォアグラのソテー、バルサミコソース。
他にも・・・
上から手長エビのサラダ・オマールのサラダ・フォアグラのハンバーガー。
これすべて前菜です。
これが私の食べたメイン。
ホタテのソテー・キノコのリゾット添え。
他にも・・・
子牛の胸腺のソテー・キノコ添え。
かわすずき?のソテー・白ワインとバターのソースかけ。
牛ステーキ、アリゴ(ジャガイモのピューレにチーズを混ぜて練ったもの)添え。
ナウ達のステーキ・フリッツ。
ナウ、これ全部食べたんですよ。
まさか、全部食べるとは思いませんでした。
従妹はデザートを完食してましたがね。
ナウはさすがに1/4ほどしか食べませんでした。
ホールケーキを切ってバニラアイスを乗せてもらってます。
誕生日でしたから。
曾お祖父ちゃんの大好きなチョコレートケーキでした。
チーズとコーヒーのクッキー・チョコ類の写真は撮り忘れました。
まぁ、オリジナル料理ではないけれど、フランスの味を堪能した日曜日でした。
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食べてみたい!!
どれも とっても美味しそう!
特に、フォアゲラのソテー・バルサミコソース。フォアグラはクリスマスのメイン料理ですね。
ホタテのソテー付け合せのセップのリゾット。
セップは夏のキノコかと思っていたけど、今の季節のお料理に使われるんですか?
リゾットにしたらどんな味なんでしょうね?
食べてみたい!!
どれもボリューム満点、お腹がはちきれそうですね。
久しぶりにたくさんの家族に囲まれて、曽祖父ちゃんもご機嫌だったでしょうね。
12月、いよいよクリスマスのおご馳走の季節到来。体重計が気になりますね。
特に、フォアゲラのソテー・バルサミコソース。フォアグラはクリスマスのメイン料理ですね。
ホタテのソテー付け合せのセップのリゾット。
セップは夏のキノコかと思っていたけど、今の季節のお料理に使われるんですか?
リゾットにしたらどんな味なんでしょうね?
食べてみたい!!
どれもボリューム満点、お腹がはちきれそうですね。
久しぶりにたくさんの家族に囲まれて、曽祖父ちゃんもご機嫌だったでしょうね。
12月、いよいよクリスマスのおご馳走の季節到来。体重計が気になりますね。
Re:食べてみたい!!
セップは秋に生えるのよ。夏も条件が揃えば生えるらしいけどね。
フォアグラは今の季節の料理だから・・・でも、脂っこいのが苦手な人は、ソテーはちょっと胸焼けするかも。私も2切れは多いなぁと思ったもの。
体重計は・・・ナウのもちょっと気になります。
最近、よく食べるから・・・顔も丸くなってきたし・・・
まぁ、冬だから脂肪をつける必要があるのかな?って思ったりしてますが・・・
フォアグラは今の季節の料理だから・・・でも、脂っこいのが苦手な人は、ソテーはちょっと胸焼けするかも。私も2切れは多いなぁと思ったもの。
体重計は・・・ナウのもちょっと気になります。
最近、よく食べるから・・・顔も丸くなってきたし・・・
まぁ、冬だから脂肪をつける必要があるのかな?って思ったりしてますが・・・